Otro recetario se suma a la coleccion!!!
Un recetario necesario, práctico y variado de MASAS SALADAS, sin gluten y veganas.
Con alternativas de reemplazos y variantes para que puedas adaptarlo a tus necesidades.
Lejos de ser un recetario restrictivo o limitante, es un conjunto de herramientas, para que todos puedan hacer uso y abrir un panorama más amplio de ingredientes y alternativas posibles. Sumando ingredientes variados y logrando resultados riquísimos.
Las recetas son simples, sin ingredientes raros ni complicaciones. Usando alimentos reales y versátiles. Animate!!!
Abarcamos en casi 20 recetas el mundo de las masas. Y partimos desde distintos ingredientes. Masas a base de legumbres, con semillas, frutas secas, bagazos. Incorporamos tambien cereales y vegetales para enriquecerlas y aportar variedad. Ademas, les sugiero 3 posibles combinaciones de harinas para armar sus propias mezclas y usarlas de acuerdo a cada necesidad. Siempre buscando salir de las pre mezclas industriales y blancas, e intentando incorporar alimentos reales.
ÍNDICE DE RECETAS
- Masa con legumbres (para tarta o bizcochitos)
- Masa para empandas (con harina de garbanzos)
- Masa con boniato o calabaza (tarta o pizzeta) + pesto de kale
- Masa de almendras (tarta o galletas)
- Masa clásica para tarta o empanadas
- Masa brick (para empanaditas primavera o strudel o tarta)
- Masa con bagazo de frutas secas (tarta)
- Galletas de mijo, almendras y pesto
- Crackers de semillas
- Galletas de arroz y semillas
- Tacos de arroz
- Talitas de garbanzos y zanahoria
- Faina (2 versiones)
- Scones salados
- Pizzeta de quinoa y zapallo
- Pizza de zanahoria y garbanzos
- Omelette de papa
No te lo pierdas!!!
Incluye fotos y todos los tips para que no fallen ;)
Una vez que haces la compra, en 24hs te llega el pdf por mail, con un diseño hermoso:).
