La MASA MADRE llegó para quedarse. Porque? Porque es fantástica. Porque te permite lograr panes y masas más digeribles y sabrosas, explorando aromas y posibilidades que se habían perdido en los panes que sólo llevan levadura. Texturas esponjosas, migas diversas, cortezas crocantes.
Y el placer del alimento real. Y de hacerlo con nuestras propias manos. Pocas cosas tan hermosas como amasar y vivir este proceso. Conectar con tu alimento.
Este taller que tiene 3 partes es ideal para arrancar. Para comprender como preprar tu primera masa madre. Posibles errores y soluciones. Recetas simples que vas a poder replicar en casa. Y sin muchas vueltas ni complicaciones. El objetivo final es hacer alimentos buenos y sanos. Y siempre ricos! Si estás empezando o todavía no arrancaste, acá vas a encontrar las herramientas necesarias.
Con videos paso a paso y todo el detalle en un material teórico súper completo.
QUÉ ESTÁS ESPERANDO??? SUMATE!
Veremos:
- -masa madre desde 0: paso a paso como lograr la tuya, conservarla y aplicarla en tus masas
- -panes basicos: masa simples con resultados garantizados y olor a pan en casa
- -pizzas y focaccias: masa más hidratadas, como trabajarlas y varias recetas para aplicar lo aprendido, para invitar amigos y soprender
- -como usar los descartes: te sobró o hiciste de más y la querés aprovechar? Te llevás recetas para eso! Panqueques, scones, pancitos en sartén...
Incluye los videos de todas las clases en filmadas en HD (3hs aproximadamente) y todo el material teorico y las recetas en diferentes pdf. Imperdible!!!
Una vez que haces la compra, dentro de las 24hs te llega un mail con los link a las clases y los pdf.
El material teorico es tuyo de manera definitiva y el acceso al link estara vigente durante 1 año desde el momento en que lo recibas.
